Muikkuravintola Sampo, hyvä kalaravintola Kuopio, sijaitsee ydinkeskustan Vahtivuoren kaupunginosan puitteissa, osoitteessa Kauppakatu 13.
Vuodesta 1931 perustettu ravintola tarjoaa nimensä mukaisesti kuopiolaista gourmet-ruokaa, eli muikkuja, mutta myös muita paikallisen ruokakulttuurin hienouksia.
Esimerkkejä ruokalistan kohokohdista ovat muun muassa Suutarinpaesti (pottumuussia, muikunkutjaketta, siankylykee, lyökkiä, tommaattia, kurkkua, sitruunoo ja tillijä), Rantakalakeetto (muikkua, lyökkiä, oekeeta voeta ja ruissämpylöö), Sampon viininleeke, sekä Mummun letut (jälkiruoka – hilloo ja kermavuahtoo).
Savumuikut smetanassa.
Oman lisänsä ravintolassa käynnin kokemukseen tuo paikan historiallinen, kuopiolaiseksi nähtävyydeksi noussut sympaattinen miljöö, joka luo ainutlaatuisen ilmapiirin nauttia ajattomia suomalaisia makuja.
Muikkuravintola Sampo – kalaravintola Kuopio
Kauppakatu 13
70100 Kuopio
Aukioloajat: maanantai 11-20, tiistai-torstai 11-22, perjantai 11-23, lauantai 12-23, sunnuntai 12-21
muikkuravintolasampo.fi
Facebook-sivulle tulee päivityksiä muun muassa liittyen ravintolan ruokalistan muutoksiin, aukioloaikojen muutoksiin, tapahtumiin, sekä paljon muuta.